Localização: Miranda – MS, Pantanal

Ano: 2019

Parceiro: Alan Berenstein 

Resenha: Este refúgio ecológico, localizado no pantanal matogrossense, sempre teve na preservação da fauna e flora locais e nos recursos hídricos, o seu principal atrativo para uma operação hoteleira com mais de 30 anos de existência. Um local que permite conhecermos um pouco de um dos nossos biomas e vivenciarmos uma experiência de contato com a natureza inesquecível! Foi com esta preocupação e vontade, que nos deram a oportunidade de criar um sistema agroflorestal com foco na produção de alimentos. A escala é suficiente para abastecimento do refeitório que alimenta as mais de 100 pessoas que trabalham no local e da Pousada que recebe os hóspedes. Alimentos limpos, frescos, produzidos no ‘’quintal’’.